Glutenvrij Jeandrine

Ik ben Jeandrine Kastelein, moeder van 3 kinderen* waarvan de jongste vanaf 17 mnd. (dec. 1994) coeliakie heeft.
Bakken deed ik altijd al graag dus toen mijn dochter groter werd was het een uitdaging om lekkere glutenvrije baksels te maken.
Dat viel in het begin zeker niet mee maar… de aanhouder wint en toen ik zoveel lekkere recepten verzameld had wilde ik deze graag met jullie delen.

*Op 17 maart 2020 is onze jongste dochter moeder geworden en zijn we de trotse opa en oma van een prachtige kleindochter, Jinte.
Op 24 augustus 2022 heeft Jinte een heel lief zusje gekregen, Diede.
Op 24 december 2023 hebben onze zoon en schoondochter een prachtig jongetje gekregen, Duko.

Ik vermeld bij de recepten de meelsoort(en) waar ik mee bak, dit wil natuurlijk niet zeggen dat het met een andere meelsoort niet lukt maar het resultaat kan (heel) anders zijn.
Staat een recept wat je zoekt er niet bij ….. mail me gerust, niet alle recepten staan op de site.
Klopt een recept (volgens jou) niet of zie je een fout … laat het me a.u.b. weten.

Kijk ook eens bij de receptenboeken welke ik gemaakt heb, wellicht vind je het leuk om die voor je zelf of als cadeautje te bestellen.
Met de verkoop van de receptenboeken bekostig ik deze website.

Lees eerst de “Tips” voordat je aan de slag gaat.

Ik ben bakinstructrice en zit in het bestuur van de Nederlandse Coeliakie Vereniging bij de regio Zuid-Holland.
De workshops geef ik voor kleine groepjes bij mij thuis, voor volwassenen maar ook geef ik ouder-kind workshops.
Kijk op http://www.glutenvrij.nl/ bij de activiteiten of er lessen gepland staan of neem contact met mij op via het contactformulier.

Foto’s van recepten (bakresultaten) vind je in de galerij.
En sinds kort ook diverse leuke filmpjes op de pagina Video’s.

Hebben jullie vragen, opmerkingen, tips, een lekker recept of … een mooie foto van een baksel, dan hoor ik dat graag, verder wens ik jullie veel bakplezier.

Alle recepten op deze site zijn bedoeld voor privé gebruik. Verspreiding en kopiëren voor andere doeleinden is dan ook niet toegestaan.